花式豆沙面包

花式豆沙面包

花式豆沙面包所需材料

高筋面粉：150G
奶粉：10G
鸡蛋：1个
豆沙馅：适量
白砂糖：15G
盐：1G
酵母：2G
水：70G
黄油：15G

花式豆沙面包的做法

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把除黄油和豆沙馅之外的所有原料倒入面包桶（蛋液别全倒进去留点最后刷面包用）按发面建和面20分钟后倒入黄油重新启动面包机再次按发面键和面1小时50分钟左右
2

机器停止工作面已经在面包机里和好并且完成了基础发酵
3

取出面团均匀分成6等份盖保鲜膜松弛15分钟同时取适量豆沙馅分成6份
4

把面团按扁中间放上豆沙馅
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封口
6

封口朝下擀成椭圆形中间用刀划开小口不要划透只划上层面
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把面饼翻过来卷成卷
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还可以自由发挥做成不同形状做好形状的面团放入烤箱不插电源进行最后发酵约需40分钟
9

取出面团表面刷蛋液再放回烤箱175度烤15分钟
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出炉

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