蒜香金针菇

蒜香金针菇

有耗油不要放味精等。根据个人喜好可以加老干妈豆鼓。

蒜香金针菇所需材料

金针菇：适量
蒜：5粒
姜：适量
辣椒：4个
香葱：两棵
耗油：一勺
蒸鱼豉油：4勺
醋：半勺

蒜香金针菇的做法

1

金针菇去根洗净
2

辣椒，蒜切末备用
3

将蒜，辣椒洒在金针菇上
4

姜切末
5

在姜末碗里加这三种调味，制成酱汁。
6

调制成酱汁
7

均匀将酱汁洒在金针菇上
8

蒸锅上汽蒸制
9

蒸时一定不要盖严盖子，不然汤汁较多。
10

起锅后洒葱花，葱段在蒸时放。

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