红豆泥酥饼

红豆泥酥饼

面皮跟饺子皮一样软，揉面时水慢慢的加，水多了面皮不好做，油面可以用面粉还好些，我是想吃杂粮才用了玉米粉。油要烧开了才能放粉炸至一分钟就好了。面皮越薄越好吃。有烤箱是最好了。煎饼档电原是自动的。它开关的灯灭了就可以了。要闷一下才能开盖，不然不好吃，跟煮饭一样，刚跳闸的饭不好吃。

红豆泥酥饼所需材料

面粉：一碗
玉米粉：半碗
红豆泥：一碗
白糖：适量
油：小半碗
水：小半碗碟
芝麻：适量

红豆泥酥饼的做法

1

备好，面粉，玉米粉。
2

先用冷水揉好面粉，盖上保鲜膜醒二十分钟。
3

醒面的时间，热锅烧油至开
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倒入玉米粉炒匀关火
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装碗备用
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锅可以不洗，把蒸好的红豆倒入锅小火，加入白糖拌匀。
7

装碗备用
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面醒好了赶面至饺子皮一半薄
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抹上一层炸好的玉米粉
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卷卷子
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边卷边拉开会更薄
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卷好
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用刀切适合的揪子
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再捏成窝状
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放入红豆泥包口
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粘上芝麻
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我没有烤箱，就放入煎饼档。插入电源，它自己会关，灯灭了拔出插头再闷一分钟。
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好了，香。
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装盘
20

开吃，香脆。

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