糯米丸子

糯米丸子

这个糯米丸子做法简单，味道为香软可口，是老少爱吃的美味，菜色也好看，喜欢的朋友可以试试做做看…

糯米丸子所需材料

糯米：150克
猪肉：200克
豌豆粒：适量
干香菇：8颗
盐：适量
五香粉：适量
蚝油：适量
生抽：适量
芝麻香油：时间

糯米丸子的做法

1

准备材料，猪肉选择前腿半肥瘦的，肉感较嫩，糯米早上提前浸泡，到晚上就刚刚好可以做菜了…香菇提前30分钟泡发！
2

剁好肉馅，加入切碎的香菇末，搅拌均匀！
3

把搅拌均匀的肉馅，加入一汤勺的水淀粉，加盐抓匀，让肉吸收水淀粉后再加入蚝油生抽搅拌均匀…
4

糯米滤干水分，加入五香粉和芝麻香油拌匀…
5

把肉馅揉成大小相同的丸子，逐个放在糯米碗里，让肉丸子均匀的粘住糯米，装盘…
6

把豌豆放在做好的糯米丸子上面，大火下锅蒸20分钟即可！
7

美味的糯米丸子出锅啦…

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