自制椒盐手抓饼

自制椒盐手抓饼

面团和软松弛到位，擀饼坯动作要轻，烙出手抓饼易松动。

自制椒盐手抓饼所需材料

普通面粉：200克
盐：1克
花椒盐：少许
香油：适量

自制椒盐手抓饼的做法

1

准备食材，花椒盐提前炒熟碾成粉，面粉用温水和软饧1小时左右
2

用擀面杖把面团擀薄，抹一层香油
3

在撒上少许盐和花椒盐
4

从一边卷起在中间竖着切开
5

在竖着切开成四条面挤，抹上少许油防粘连
6

从一边卷起
7

成圆面挤
8

再用擀面杖擀成饼
9

放入预热平底锅，小火烙制二面金黄即可
10

稍加松动放盘扯岀一丝丝饼壤
11

装饰漂亮一下

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