卷心菜饼

卷心菜饼

卷心菜必须挤掉水份，揉面团的时候不用加水，油炸过程开小火

卷心菜饼所需材料

卷心菜：一个
胡萝卜：适量
葱：适量
鸡蛋：一个
面粉：适量
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
白醋：适量
胡椒粉：适量
白糖：少许

卷心菜饼的做法

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卷心菜剁碎挤掉水份
2

胡萝卜、葱剁碎
3

把卷心菜、胡萝卜、葱放入大碗里打入鸡蛋加入适量面粉.调入盐、鸡精、白糖、白醋、生抽和胡椒粉均匀搅拌
4

揉成卷心菜面团，表面再洒一些干面粉
5

如图揉成长状卷心菜团
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切成差不多大小的卷心菜团
7

揉成圆状
8

再轻轻压扁至盘备用
9

净锅放适量油开小火将卷心菜饼炸至浮出油面呈金黄色即可
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出锅装盘

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