豆沙鸡蛋卷

豆沙鸡蛋卷

豆沙太干可以用适量牛奶稀释一下，也可以刷果酱或者花生酱。

豆沙鸡蛋卷所需材料

鸡蛋：2个
面粉：40克
糖：10克
豆沙：适量
油：适量

豆沙鸡蛋卷的做法

1

把鸡蛋打入盆中，加白糖打散。
2

倒入面粉。
3

搅拌至面糊均匀无颗粒。
4

平底锅刷适量油，把面糊倒入锅中。（我家平底锅是方形，所以借助了一下八寸戚风模具。）
5

煎好一面翻过来煎另外一面。
6

取出蛋饼刷适量豆沙。
7

从一头卷起来。
8

切块后食用。

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