蒸蛋羹

蒸蛋羹

今天尝试着加了鸡蛋量，不太成功，建议一定要按说明书来，别像俄自己乱加量。今天做这个水也加少了，一定要按说明书来。昨天是按说明书来的，蒸了一个鸡蛋，蒸出的鸡蛋嫰嫰的滑滑的，非常好，14个月大宝宝都吃了，好像还不够。就这样了，下次注意哦。

蒸蛋羹所需材料

鸡蛋：三个
盐：一点点
红糖：少许
小葱：一点点

蒸蛋羹的做法

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准备三个鸡蛋，鸡蛋是155克，
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鸡蛋打入碗里，
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准备温水，138克，
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开始用筷子打散，
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第一次加温水，继续打散鸡蛋，
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加第二次水，
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全部把水加完，
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分三次加水打散好的鸡蛋液，放一点点盐，打匀了备用，（水的量少了，蒸完知道水放少了），自己总要找找看看什么地方不对，
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准备放清水，用量杯计量的，
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用这个小杯子计量的，第一次满满一杯子，第二次，水量有杯子的三分之一，
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把刚刚打好的鸡蛋液分倒两个小碗里，
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分两层放蒸蛋器里，盖好盖子，
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开通电源，按开关，指示灯亮起，
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十多分钟后灯自动关了，应该好了，
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这是最上面的一碗，
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蒸了两碗呐，按照说明只蒸两个鸡蛋的量，这个是三个鸡蛋量呐，
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这碗里放味极鲜酱油，撒上点葱花，
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这碗是放了红糖的，爱吃甜的，
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就这样滴，其实也很嫰嫰的，就是稍微有点板，

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