黑米点心

黑米点心

黑米和糯米可提前泡12小时蒸，煮的话水不能多，可以像我这样第一次水稍没过米，跳闸后根据情况再添一点水焐一会即可

黑米点心所需材料

黑米：500克
糯米：150克
花生米：少许
葡萄干：少许
松子：少许
红枣：少许
糖：少许
桂花：少许

黑米点心的做法

1

黑米和糯米洗净，放没过米的水
2

按煮饭键，跳闸后加入白糖搅拌
3

拌匀后，再添一点点开水，继续煮，一会就会跳闸
4

准备模具或饭盒
5

准备板栗或花生米碾碎
6

准备点缀的材料
7

米饭稍冷，挖到模具里，刷油或垫保鲜膜
8

用勺子蘸水压平
9

铺上花生碎
10

再压一层黑米
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压平整
12

刀蘸水切开，用手蘸水整形
13

点缀
14

粘点糖桂花
15

成品

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