羊肉肉质细嫩,味道鲜美,比猪肉、牛肉更易消化,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等,是补虚益气的佳品。那么作为特殊人群的孕妇能吃羊肉吗?
一、孕妇能吃羊肉吗
孕妇可以吃羊肉。
羊肉富含孕妇营养补充和胎儿生长发育所需的物质。孕妇吃羊肉可以益气补虚,促进血液循环,提高免疫力。因此,羊肉是孕妇的补品。
二、孕妇吃羊肉有什么好处
1、增强免疫力
羊肉具有很高的营养价值。与猪肉相比,羊肉脂肪和胆固醇含量较少,蛋白质含量较多。此外,维生素B1、维生素B2、维生素B6、铁、锌和硒含量相当丰富。孕妇多吃羊肉有助于免疫。
2、补虚益气
羊肉很温暖。冬天经常吃羊肉可以增加人体的热量,抵御寒冷,增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化。孕妇适当吃羊肉还可以改善气虚血虚的症状,有助于增加体力。
三、羊肉不能和什么一起吃
1、南瓜
黄疸和脚气病很容易发生,或胸闷和腹胀,有消化不良的感觉。
2、茶
容易引起便秘。羊肉富含蛋白质,会与茶发生反应,产生叫做单宁酸蛋白的东西,导致大便堵塞。所以吃完羊肉火锅后,不要马上喝茶。
3、醋
醋应该与寒冷的食物相匹配,而羊肉很热,两者不应该混合。此外,酸醋具有收敛作用,不利于体内阳的生长,与羊肉一起吃会大大降低其温补作用。所以在吃羊肉火锅时,你应该尽量避免用其他食物蘸醋。
4、橘子
羊肉和柚柑一起吃容易产生不良反应,柚柑属于热水果,与羊肉一起吃容易助热生火。
5、栗子
羊肉和栗子都不容易消化,不适合炖炒,甚至一起吃也可能引起呕吐。
6、辣椒
辣椒富含维生素C,而羊肝中含有的金属离子可以使用维生素C生素C被破坏,削弱了辣椒的营养价值。此外,羊肉不应与其他富含维生素C的食物一起食用。
7、豆酱
豆酱是豆类煮熟后发酵制成的,咸冷,有解热毒的作用。然而,羊肉是一种热火,与豆酱的功能正好相反。长期一起吃会影响健康,甚至引起慢性病。所以吃羊肉的时候不要蘸豆酱。