苹果醋有助于醒酒吗

彩牛养生 · 2023-08-22
王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院()

  苹果醋是指以苹果汁经过发酵而来的醋,在和苹果汁等原料勾兑成的饮品,味道甜中带酸,非常爽口。那么苹果醋有助于醒酒吗?

  一、苹果醋有助于醒酒吗

  有助于醒酒。

  虽然苹果醋尝起来很酸,但事实上,苹果醋含有更多的碱性物质,而葡萄酒是一种酸饮料,两者混合在一起,会相互中和,从而达到醒来的效果。

  此外,如果在饮酒前喝一些苹果醋,也可以减少胃内酒精的吸收,可以预防醉酒,对健康有益。

  二、苹果醋的功效和作用

  1.增强抵抗力

  苹果醋含有果胶、维生素、矿物质、酶等营养物质,有助于增强人体的抵抗力和免疫力,改善消化系统,对身体有益。

  2.消除疲劳

  果醋中富含的有机酸有助于促进人体内糖的代谢,分解和代谢肌肉中的乳酸和丙酮,达到消除疲劳的效果。

  3.促进消化

  苹果醋酸甜可口,有促进消化的作用。饭前喝可以开胃,饭后喝可以帮助消化,对健康有很好的帮助。

  三、喝太多苹果醋对身体有什么影响

  1、损伤牙齿和喉粘膜组织

  苹果醋的酸度相对较高,少量饮酒不会有任何影响,但如果过量饮酒,可能会腐蚀牙齿,也可能损害喉粘膜组织。

  2、影响钙的吸收

  苹果醋中所含的果醋饮用后会与体内的碱性物质发生反应,影响钙的吸收,长期可能导致骨质疏松症。

  3、影响胃酸

  过量饮用苹果醋会导致胃酸增加,从长远来看,可能会引起反酸、胃灼热等不适。

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