吃香菜的好处

彩牛养生 · 2023-10-11
朱旭萍 副主任医师
中南大学湘雅二医院()

  香菜是餐桌上常见的一种蔬菜,它的香味比较特殊,一般是用来做调味食品食用,香菜有很多的营养功效,吃香菜对身体是有好处的,那么下面我们就来了解一下吃香菜的好处。

  一、吃香菜的好处

  1.吃香菜提高免疫力

  香菜中的胡萝卜素含量丰富,能够起到保护眼睛,呼吸道,泌尿道,肠胃黏膜的作用,有效防止病毒细菌感染,从而提高机体免疫力。

  2.吃香菜保护血管

  香菜中的维生素C和钾具有扩张血管,降血脂,降血压和胆固醇,软化血管的作用,多吃香菜对预防动脉粥样硬化和其他心血管疾病有明显的功效。

  3.吃香菜保护眼睛

  香菜中所含的维生素A和维生素C能够起到调节视网膜感光物质合成,缓解眼疲劳,预防干眼症和夜盲症的作用。

  4.吃香菜促进食欲

  香菜中的甘露糖醇,芳樟醇等挥发油物质能够有效刺激唾液分泌,加速肠胃蠕动,在某些菜肴中加入香菜,能够促进食欲,还能去腥味,增加菜肴鲜味。

  5.吃香菜治麻疹

  香菜中除了矿物质和维生素含量丰富之外,还含有芫荽油,这种物质有很好的驱风解毒,芳香健胃功效,可解毒透疹、疏散风寒,促进人体周身血液循环,故常用作治疗麻疹的药物。

  二、吃香菜有什么坏处吗

  宜患感冒的人应该慎吃香菜,因为香菜性温,味辛能三,吃多了容易耗损经期,加重气虚症状,容易导致感冒变得严重,而且患者容易出现多汗,乏力,倦怠等不适。

  综上所述,吃香菜有保护眼睛。增强免疫力等好处。希望这篇文章对大家有所帮助,感谢大家的阅读!

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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