牛蒡的功效与作用

2023-10-12 14:01:06

  牛蒡又名恶实、大力子、东洋参、东洋牛鞭菜等,主要产于中国台湾、山东、江苏、陕西、河南、湖北、安徽、浙江等地,具有疏风散热、解毒消肿的功效,用于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、风火上扰之头晕、耳鸣耳聋、目昏,外用治头面风毒赤肿、热毒牙痛、齿龈肿痛、痈疸恶疮、痄腮丹毒等病症。除此之外,牛蒡有哪些功效呢?

  1.健胃通便

  牛蒡中含有大量的纤维素,其中大部分是半纤维,纤维素在胃内吸水膨胀,同时还能促进胃酸的分泌,刺激肠道蠕动,促进排便,并且还能帮助胃肠道排除毒素,有健胃促消化的作用,对便秘也有一定的治疗效果。

  2.疏风散热

  牛蒡具有疏风散热、解毒消肿的功效,用于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛等症状,能缓解身体的不适。

  3.改善骨质疏松

  牛蒡能增强人体内骨胶原的含量,骨胶原中的羟脯氨酸是将血浆中的钙运送到骨细胞的运载工具,骨胶原在骨组织中是羟基磷酸钙的粘合剂,羟基磷酸钙与骨胶原构成了骨骼的主体。常食用牛蒡能在一定程度生防治骨质疏松。

  4.减肥美容

  牛蒡能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,能消除色斑,黑褐斑,且牛蒡富含食物纤维,能促进血液循环、清除肠胃垃圾、利于通便、降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,从而达到减肥效果。

  5.抗衰老

  人类生命在正常活动代谢过程中,会产生一种有害于身体健康,促使细胞衰老的物质——自由基,它们能够促使产生色素,生成老年斑,老年斑在体表的出现,表示机体中细胞已进入衰老阶段,牛旁块茎中含有过氧化物酶,它能增强细胞免疫机制的活力,清除体内氧自由基,阻止色素在体内的生成和堆积,抗衰防老,为机体提供了对抗和清除氧自由基的内护环境。

  6.补钙

  牛蒡中的钙含量十分之高,是芹菜的9倍以上,而切牛蒡的块茎中基本不含草酸,对钙的吸收没什么负面影响,所以牛蒡是很不错的钙源,有补钙和防治骨质疏松等疾病的功效。

  7.增强免疫力

  牛蒡能促进体内细胞的增殖,强化和增强白血球,血小板,使T细胞以3倍的速度增长,强化免疫力,提升抗癌之功效。

  牛蒡适量食用虽然对人体有益,但同时也要注意食用量和自身的身体情况是否合适,避免过量食用出现其他症状,一旦出现不适请及时就医。

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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