玉米粥的营养成分

彩牛养生 · 2023-12-21
朱旭萍 副主任医师
中南大学湘雅二医院()

  说到食疗养生,首先想到的就是煲粥。中国人擅长煲粥,尤其擅长把各种各样的食材添加进粥里一起熬煮。只有你想不到,就没有煲不出来粥。玉米粥就是我们常见的粥的一种。玉米粥究竟有什么样的营养成分,能引得人们如此喜爱,一起来看看吧。

  一、玉米粥的营养成分

  玉米粥,即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮,含多种维生素和矿物质,且亚油酸含量较高。玉米粥的营养成分比较全面,一般含蛋白质、脂肪、纤维素、钙元素、磷元素、铁元素、硒元素、镁元素,还含有胡萝卜素、维生素B、B2和尼克酸、烟酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸、谷胱甘肽、玉米黄质等。

  二、玉米粥的功效与作用

  1.帮助减肥

  玉米粥,性平,味甘且玉米粥热量低,还含有丰富的纤维素,易产生饱腹感,非常适合正在减肥的人和想要减肥的人食用。

  2.治疗便秘

  玉米粥里丰富的纤维素还可以刺激胃肠蠕动,加速肠道内废物残渣的排出,可以防治便秘、肠炎、肠癌等病症。

  2.预防心脑血管疾病

  玉米粥蕴含丰富的营养价值,可以降血压、降血脂、降胆固醇,预防心脑血管疾病。有这些疾病的患者可以尝试喝玉米粥。

  喝玉米粥的好处有很多,但是免疫力低、尿失禁、胃肠功能弱的人不宜食用玉米粥。我们需要根据自己的身体状况来选择合适的食物食用。

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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