牛奶在食物当中是一个营养价值非常高的饮品，但是不是人人都爱喝能喝的，有一些人喝了牛奶就会拉肚子或者想吐等情况，这是为什么呢？其实就是这些人对牛奶的乳糖不耐受所引起的，那么乳糖不耐受是什么？接下来就让我为大家科普一下吧。
什么是乳糖不耐受
1.乳糖酶分泌不正常
乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳、乳制品中的乳糖所引起的，由于体内乳糖酶出现异常，导致进入肠道内的乳糖无法被人体消化和吸收，从而产生腹胀、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等一系列消化道症状。
2.缺少乳糖酶
乳糖不耐受又被称为乳糖酶缺乏，一般由患者体内乳糖酶活性降低或者缺乏乳糖酶导致，不能够被消化和分解的乳糖被结肠菌群酵解成乳酸、甲烷以及二氧化碳等，刺激肠壁造成肠蠕动增加，从而出现腹泻的症状。由于二氧化碳在肠道内聚集，还会出现胀气，甚至诱发肠痉挛出现肠绞痛。
如何解决乳糖不耐受
1.添加半乳糖
如果婴儿患有乳糖不耐受症，建议喂食时选择添加半乳糖或乳糖酶的奶粉，在婴儿时期，人体内的乳糖酶活性很高，因此母乳中的乳糖大部分都能顺利被婴儿吸收。但大部分人在3至5岁之后，乳糖酶活性迅速降低90%至95%。
2.建立耐受
乳糖不耐人群可选择饮用酸奶、添加乳糖酶的无乳糖或低乳糖牛奶，也可少量多次饮用牛奶，逐渐增强肠道对乳糖的耐受性。
乳糖不耐受极大阻碍了人们对乳制品的摄入，造成了儿童缺钙、软骨病等问题，老人和女性患骨质疏松的风险也大大增加。当发生一系列乳糖不耐受的症状时，比如严重腹泻、恶心、呕吐等，建议尽早去医院治疗，以免造成严重后果。
