在炎热的夏天，一碗冰凉的酸梅汤不仅能驱散酷暑，还能带来一丝甘甜与清爽。这种历史悠久的传统饮品，以其独特的口感和丰富的营养，成为了夏日里不可或缺的清凉秘诀。那么，你知道制作酸梅汤所需的8种原料吗？下面，我们一起来探索其中的奥妙吧。
酸梅汤配方8种原料
制作酸梅汤时，用的8种配方原料是乌梅、山楂、洛神花、玫瑰花、桑葚干、甘草、薄荷叶干、干桂花等原料的比例。例如，一种配方包含40克乌梅、30克山楂、10克洛神花、10克玫瑰花、8克桑葚干、2克甘草、5克薄荷叶干和200克冰糖。将所有原料洗净后，放入大锅中，加约2500-3000毫升水浸泡30分钟，煮沸后转小火煮10分钟，加入冰糖煮溶，过滤冷却后，加入桂花和冰块，即可享用美味酸梅汤。
酸梅汤的功效作用
1、解暑消热
在夏季，酸梅汤能迅速消除疲劳、恢复体力，同时有助于解暑，缓解身体因高温产生的不适。
2、生津止渴
酸梅汤酸甜可口，能有效刺激唾液腺分泌更多的唾液，从而缓解口干舌燥的症状。
3、开胃消食
酸梅汤中的有机酸含量丰富，能促进胃液的分泌，提高肠胃的蠕动速度，有助于食物的消化和吸收。
4、收敛肺气
酸梅汤还能帮助收敛肺气，缓解因肺气不足导致的咳嗽、气喘等症状。
5、安神除烦
酸梅汤中的某些成分具有安神的作用，有助于缓解烦躁不安的情绪，使人心情放松。
6、润肠通便
酸梅汤中的酸性物质能促进肠道蠕动，有助于改善便秘问题。
7、抗菌消炎
酸梅汤中含有一定的抗菌成分，能抑制多种细菌和病毒的生长，对预防感染性疾病有一定帮助。
酸梅汤，夏日清凉佳饮，以乌梅、山楂等八种原料熬制，不仅口感独特，还具备解暑消热、生津止渴、开胃消食等多重功效，既能驱散酷暑，又能滋润身心，是夏日里不可或缺的清凉秘诀。
