喝糁汤的好处

彩牛养生 · 2024-06-07
朱旭萍 副主任医师
中南大学湘雅二医院()

  糁汤是地方特色传统风味小吃,获得过山东省十大金牌旅游小吃、好客山东网红好物、首届金牌旅游小吃称号。糁汤不腥不膻,鲜美可口,色香味俱佳。薄薄的肉片融汇在浓郁香辣的糁汤里,吃肉不见肉,原汤原味,糁汤有什么好处吗?  

      喝糁汤的好处

  1.提供能量促进消化

  糁汤通常以肉类(如鸡肉、羊肉)为主要原料熬制而成,富含高质量蛋白质和必需氨基酸,能够为身体提供充足的能量,适合早晨或体能消耗后饮用,帮助恢复体力。糁汤中往往加入小米或玉米糁等谷物,这些粗粮富含膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,改善消化功能,预防便秘。

  2.暖身驱寒

  因其热乎乎的食用特点,糁汤特别适合在寒冷季节饮用,可以帮助身体抵御寒冷,温暖身体,促进身体血液循环。熬制糁汤时,肉类中的营养成分会充分溶解到汤中,包括一些可以增强免疫力的微量元素和维生素,长期适量饮用有助于提高身体抵抗力。

       3.美容养颜

       特别是用羊肉或牛肉熬制的糁汤,富含铁质及其它矿物质,有助于补血,对女性来说还有一定的养颜美容效果,除了健康益处,品尝地方特色糁汤也是一种文化体验,能够增进对地方饮食文化的了解和欣赏。

  虽然糁汤有这些好处,也应注意适量饮用,特别是对于特定健康状况(如高血压、肾病患者)的人群,应根据自身情况调整饮食,或者咨询专业医师或营养师的意见。

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