黑花生的功效与作用

　　黑花生是彩色花生中的一个品种，属于早熟作物，长势稳健，营养价值较高，但不少人见过红色的花生，见过粉色的花生，黑色的却比较少见。那么黑花生的功效与作用？黑花生和普通花生有什么区别？下面一起来看看吧。

　　黑花生的功效与作用

　　1、补血养颜

　　黑花生中含有的铁元素较高，常食用有助于改善贫血症状，促进血液循环，对于女性有美容养颜的效果。

　　2、预防贫血

　　黑花生富含B族维生素、铁等营养成分，可以促进血液循环，加快红细胞合成，起到预防贫血的作用。

　　3、提高抗病性

　　黑花生具有很强的修复人体免疫系统的能力。可以修复人体受损的免疫细胞，加速其再生，增强抗病能力。

　　4、保护肝脏

　　黑花生里面含有的天然抗氧化成分，一般能够达到消炎效果，同时也能增强肝细胞功能，保护肝细胞。

　　黑花生和普通花生有什么区别

　　1、外观不同

　　黑花生则呈黑色或深紫色，而普通花生呈黄色或浅红色，此外，黑花生的个头相对较小，形状较圆，与普通花生相比更为饱满。

　　2、用途不同

　　黑花生可以制成醋和饮料，而普通花生多用于食用。

　　3、口感不同

　　黑花生的口感相对更为饱满，具有一定的坚果香气，而且常常被认为更加香甜；而普通花生的口感则相对较为清淡，嚼起来更为松软。

　　以上就是黑花生的功效与作用有哪些的回答，黑花生属于高过敏性食物，对花生过敏的人群应避免食用。在食用前，最好咨询医生或营养师的建议。希望这篇文章能够帮到大家。