五红汤，即五红水是红枣、枸杞、红糖、红豆、红花生组合，五种红色食材熬制而成的汤品，是一种药方，口感甘甜温润，对贫血很有效果。那么关于五红汤的功效与作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天我们就一起来看看吧！
五红汤的功效与作用
1、补气养血
五红汤中的红枣、花生、红豆和红糖富含铁质和多种维生素，能够有效补充气血，改善贫血症状。红枣和花生更是中医推崇的补血佳品，能够渐复正气，增强体质。
2、健脾暖胃
五红汤甘甜、温润，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛的作用，适宜脾胃虚弱、胃寒等人群饮用。
3、美容养颜
五红汤中的维生素C、维生素A等抗氧化成分能够防止黑色素在体内沉积，预防色斑产生，有助于改善面色萎黄、雀斑等问题，对于美容养颜有较好的效果。
4、养肝明目
枸杞归肝经，富含的类胡萝卜素在体内可转化为视黄醛、视黄醇，滋养视网膜，预防夜盲症、干眼症；还能促进肝细胞修复、再生，减轻肝脏负担。
五红汤的禁忌
1、经期女性慎食
五红汤具有补血作用，经期女性饮用可能导致经量增多，不建议在经期饮用。
2、糖尿病患者慎食
红糖是五红汤关键配料，含糖量高，多为易吸收单糖，糖尿病患者食用后血糖会急剧攀升，不利病情控制，必须严格忌口。
3、湿热体质者慎食
湿热体质人群，体内湿气、热气交织，常现舌苔黄腻、口苦口臭、大便黏腻不爽等症状。五红汤性偏温，滋补成分多，易加重湿热，引发长痘、心烦、小便黄赤等不适。
五红汤的食用方法
1、直接饮用
将五红汤倒入碗中，可根据个人口感适当添加蜂蜜或冰糖，如五红汤受凉可适当加热。
2、打成米糊
将泡发食材与适量清水放入料理机打成米糊，细腻易吸收，适合老人、小孩及胃肠功能弱人群，保留营养同时，减轻消化负担。
3、五红糕
将红豆、红皮花生米、红枣、枸杞和红糖拌匀后，加入适量的藕粉或糯米粉搓成团，蒸熟后即可食用。这种食用方法不仅口感独特，而且便于携带和保存。
五红汤，由红豆、红枣、红皮花生、红糖和枸杞这五种红色食材精心熬制而成，色泽诱人、口感清甜，更蕴含着丰富多元的营养成分。熬煮、米糊、五红糕，多样吃法满足不同需求，补血、健脾、免疫、养肝、养颜诸多功效，但糖尿病、湿热体质、经期女性需谨慎服用。
