羊肉性温热，有温补身体、增强抗寒能力的功效。白萝卜有清凉生津、消食顺气的特性，成为了羊肉的搭档。羊肉炖白萝卜，是一道营养丰富、味道鲜美的佳肴，既能滋补身体，又不会过于燥热。那么羊肉炖白萝卜的功效与作用都有哪些呢，今天我们一起来看看吧！
羊肉炖白萝卜的功效与作用
1、补气补虚
羊肉性温，滋补脾肾，具有益气补虚的功效。虚弱、疲惫、缺乏阳气的人可以适当食用。
2、消食化积
白萝卜有助于消食、下气、解渴，与羊肉同炖有助于改善食积胀满的情况，缓解恶心、反酸、食欲不振等症状
2、补肾助阳
羊肉性温热，白萝卜可祛痰清热、化瘀，肾阳不足者可适量食用。羊肉与白萝卜同煲后有益于滋补肾脏，改善肾阳虚所致的不适症状，如畏寒、腰膝酸软等。
3、驱寒暖身
羊肉性温，健脾暖中，驱寒。在寒冷的季节，它不仅能够温暖身体，还具有丰富的营养价值和食疗功效。对于一些感冒的人，适当食用羊肉白萝卜汤可以提高患者对风寒的耐受力。
4、增强肌肉和骨骼
因为肾主骨，藏精藏髓，羊肉可以补肾。因此，适当食用羊肉和白萝卜汤可以滋养骨骼，使骨骼强壮。平时还应加强体育锻炼，注重饮食均衡摄入。
不能吃羊肉炖白萝卜的人群有哪些
1、过敏者
如果对羊肉或白萝卜中的任何一种成分过敏，应避免食用这道菜，以免引起过敏反应。
2、高尿酸和痛风患者
羊肉炖白萝卜做成汤后嘌呤含量较高，高尿酸和痛风患者需要限制日常饮食中的嘌呤，以免加重病情
3、服用人参等补气中药的人群
白萝卜有下气泄气的作用，和补气药材同食，会影响药效的发挥。
4、内热上火者
羊肉炖白萝卜属于温热性食物，若食用者体内火气较重，如患有口腔溃疡、咽喉肿痛、声音嘶哑等阴虚火旺症状，应避免食用，以免加重病情。
