合欢花蒸猪肝
合欢花性味甘、平,入心、肝、脾经,能舒郁,理气,安神,活络。
猪肝性味甘、苦、温,入肝经,能补肝,养血,明目。
每次用合欢花(干品)10克,加水少许,泡浸4~6小时,猪肝100~150克切片,同放碟中,加食盐少许调味,隔水蒸熟,食猪肝。适用于失眠,胁痛等。
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