首先，胃镜检查本身作为一种侵入性检查，确实存在潜在的风险。在操作过程中，如果器械不慎划伤受检者的胃肠道，可能会引起便血。但这种情况在操作合理的情况下较为少见。受检者自身的健康状况也会影响便血的发生。如果受检者本身就患有胃溃疡、胃炎等疾病，病变部位较为脆弱，胃镜检查过程中形成出血的风险较大，更易引起便血。便血的发生还可能与取活检等因素有关。在胃镜检查中，如果发现了息肉等需要取活检的情况，会对黏膜造成一定的损伤，也可能导致便血。综上所述，做完胃镜后是否会出现便血，需要根据具体情况而定。为了减少并发症的发生，建议在进行胃镜检查前充分了解相关风险，并遵循医生的建议进行操作。
刚做完胃镜，建议患者暂时避免食用瓜类食物，等胃部完全恢复时再食用。
瓜类如西瓜、哈密瓜等，水分含量高，其性质多为寒凉，可能导致胃部不适。因此，做完胃镜不能吃瓜，吃了以后有可能会导致胃溃疡或者是胃炎，还有十二指肠溃疡等病变，术后通常需要一段时间让消化道休息和恢复。
胃镜检查是一种内窥镜检查，用于观察食道、胃和十二指肠的内部情况，在检查过程中，由于胃镜管的插入，可能会对消化道黏膜造成轻微刺激或损伤。
患者在胃镜检查后的一段时间内，饮食应以清淡、易消化为主，避免辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以减轻胃部负担，促进胃黏膜的修复。
所以，在胃镜检查后的初期，建议患者暂时避免食用瓜类食物，待胃部完全恢复后再逐渐引入。当然，具体饮食安排还需根据个人情况和医生建议来确定。
先做喉镜还是做胃镜，主要取决于患者的具体病情、医生的建议以及检查目的。
喉镜主要用于检查喉部及声带的病变，如咽喉炎、声带息肉、喉癌等，其操作相对简单，患者不适感较轻。
胃镜用于观察食管、胃及十二指肠的病变，如胃炎、胃溃疡、食管癌、胃癌等，检查过程可能较为复杂，部分患者会感到不适。
患者应遵循医生的建议，根据个人情况决定。