沙糖桔是一种营养丰富的水果，具有多种功效和作用。沙糖桔含有丰富的维生素C、纤维质、葡萄糖、果糖、蔗糖等，这些成分有助于增强免疫力，促进身体健康。具有理气化痰、帮助消化和防止便秘等功效。其所含的挥发油能够刺激咽喉，帮助痰液排出，桔肉则具有开胃理气的作用。同时，沙糖桔的果皮中含有大量的挥发油和芳香类物质，能够刺激肠胃，加快消化液分泌，提高消化能力，进而改善便秘的症状。沙糖桔还含有果胶、黄酮类物质等，能够降低胆固醇和脂肪的代谢与分解，预防血管老化，保护心血管健康。沙糖桔是一种营养丰富、功效多样的水果，适量食用有益健康。但需注意，沙糖桔性温，过量食用可能引起上火，且其含糖量较高，糖尿病患者应谨慎食用。
新鲜的橘子皮不太适合泡水喝，把新鲜的橘子皮晾干放置，就是中药里的陈皮，这是一味理气、健胃、化痰的常用中药。
用橘子皮泡水代茶饮，起到清热、止咳、化痰的作用。橘子皮含有丰富的维生素，能有效的防治高血压，非常适合中老年人泡水饮用。橘子皮泡水还可以用来治疗脾虚引起的饮食减少、食欲不佳、消化不良，恶心、呕吐的患者饮用陈皮泡水，可以减缓症状。