嘴巴起皮可能是由于饮水量过少、空气过于干燥引起的。也有可能是由于饮食不均衡，吃的青菜水果较少，经常食用辛辣刺激性的食物导致的。还有可能是由于工作生活压力过大、身体过于疲劳、精神焦虑等原因造成的。另外，如果患有唇炎，或者身体缺乏维生素，也有可能会导致嘴巴起皮。
嘴巴持续感到苦味可能是多种因素导致的。一种常见原因是口腔卫生问题，如牙周病、龋齿或舌苔过厚，这些情况可能导致细菌滋生，产生异味。此外，消化系统问题，如胃食管反流病或胆囊问题，也可能引起口苦。慢性干口由于唾液分泌减少，也可能导致口苦，这可能与药物副作用、自身免疫疾病或神经系统疾病有关。某些疾病，如糖尿病、肝病或肾病，以及一些压力或焦虑状态，也可能出现口苦症状。为了缓解口苦，可以尝试以下措施：
1.保持良好的口腔卫生，定期刷牙和使用牙线。
2.多喝水，保持口腔湿润。
3.避免食用过于油腻或辛辣的食物。
4.如有胃部不适，适当调整饮食习惯，避免过饱和躺卧立即进食。
5.如果怀疑与药物有关，可以咨询医生是否可以更换药品。
如果口苦持续不减或者伴有其他症状，如体重减轻、吞咽困难或黄疸，应尽快就医。
口腔异味，俗称“口臭”，是临床常见的症状之一，引起的原因有：
1.口腔卫生不良：这是最常见原因。食物残渣在口腔内堆积，细菌分解产生硫化物等挥发性物质，引发异味。
2.牙周病：牙齿周围的牙龈炎症，导致牙周袋形成，成为细菌繁殖的温床，产生恶臭。
3.龋齿和蛀牙：龋洞中残留的食物残渣和细菌代谢产物也会引起口臭。
4.口腔干燥：唾液分泌减少，无法有效清洁口腔，导致细菌滋生，产生异味。
5.消化系统疾病：如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等，消化不良产生的气体反流至口腔，引起口臭。
6.呼吸道疾病：如鼻窦炎、扁桃体炎等，鼻腔或咽喉部的感染也可导致口臭。
7.不良习惯：不良的生活习惯如吸烟、饮酒、熬夜，以及长期食用刺激性食物，都可能加重口臭。
如果口臭症状持续不减，建议及时就医。