血清甘油三酯偏高可能是跟遗传有关，如果家族有高甘油三酯血症以及混合型血脂异常等情况时都可能会引起此现象。另外患有糖尿病以及肾炎等疾病，如果没有得到控制时，也可能会引起继发性血清甘油三酯偏高的现象。此外如果平时缺乏体力活动或者是喜欢吃甜食，以及肥胖者都可能会引起出现此类现象。
甘油三酯高，称为高甘油三酯血症，是一种常见的脂质代谢紊乱。患者可能无明显症状，但长期高水平的甘油三酯会增加心血管疾病、胰腺炎等健康风险。具体症状包括：
1.甘油三酯高可能增加心脏负担，导致心悸、心律不齐、胸闷、气短、乏力等症状，增加心绞痛、心肌梗死等心脑血管疾病的风险。
2.在眼睑、手背或关节处出现黄色或橙色的小结节，这是血脂异常在皮肤上的表现，虽然不常见，但提示血脂水平异常。
3.甘油三酯高还可能影响泌尿系统，导致肾脏血管受损，出现尿潜血、肾结石等症状，增加泌尿系统疾病的风险。
4.甘油三酯的升高还可能对泌尿系统产生不良影响，具体表现为可能损害肾脏血管的健康状况。这种损害可能进一步导致尿液中出现潜血现象，甚至可能引发肾结石等泌尿系统相关症状。
针对甘油三酯高的情况，患者在饮食上应选择以下食物以辅助降低血脂水平：
1.应减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，避免食用过多的红肉、全脂乳制品、烘焙食品及快餐等。
2.增加富含欧米伽-3脂肪酸的食物，如深海鱼类（鲑鱼、鲭鱼）、亚麻籽、核桃等，有助于降低甘油三酯水平。
3.蔬菜类：芹菜、香菇、西红柿、黄瓜等，富含纤维和维生素，有助于调节血脂。
4.瓜果类：苹果、香蕉、柚子等，富含维生素和矿物质，对血脂调节有益。
5.谷薯类：如玉米、燕麦、荞麦、红薯等，作为主食，它们脂肪含量较少，有助于控制总体热量摄入。
饮食调整应当与适量的运动锻炼相结合，并在必要时辅以药物治疗。患者的身体状况和血脂水平各异，因此在制定个性化的饮食计划之前，建议咨询医生。