大头菜的功效与作用有解毒消肿、防癌抗癌、下气消食、利尿除温等。大头菜富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，加速排便，排出毒素，进而达到防癌抗癌，比如预防结肠癌、乳腺癌、肝癌等。大头菜含有硫代葡萄糖甙，可以促进消化。大头菜含有钙、磷、铁等微量元素，可以利尿除温。
大青菜是一种富含维生素和矿物质的蔬菜，可以帮助人体保持健康，增强抵抗力。它的维生素A、维生素C、维生素K、叶酸等可以帮助身体正常的代谢，促进血液循环，保护眼睛和皮肤健康。
此外，大青菜还富含钙、铁、锌、铜等矿物质，可以增强骨骼和牙齿的强度，预防骨质疏松症。大青菜的叶片含有丰富的纤维素，可以帮助消化，促进肠道蠕动，帮助排毒，预防便秘。还含有大量的抗氧化物质，可以抵抗自由基，预防肿瘤病变。大青菜可以降低血脂，预防心血管疾病，还可以帮助减肥，改善肥胖症。
使用药物需要在医生的指导下进行，如感到身体不适，建议立即停止用药并及时就医，以免延误病情。