痛风患者应少吃大葱。最好不要生吃。因为在急性关节炎发作期，生吃葱是属于一种辛辣刺激性的食物，有可能会加重关节疼痛的症状，所以对病情不利的。当然，在痛风缓解期的时候是可以适当吃大葱的。因为大葱作为一种日常生活中的调味儿品，也是不可或缺的食物，葱还含有丰富的营养价值，对人体也是有很大益处的，比如葱含有适当的蛋白质和碳水化合物。
痛风患者可以吃葱，但要适量。葱是一种常见的调味品，其嘌呤含量较低，适量食用一般不会引起尿酸水平明显升高，从而不会导致痛风发作或症状加重。具体来说，葱的嘌呤指数仅为13，属于低嘌呤食物范畴，因此痛风患者可以放心食用。
虽然葱对痛风患者来说是安全的，但任何食物的摄入都应适量。大葱较为辛辣，过量食用可能会对胃肠道黏膜产生过度刺激，引起腹痛、恶心等不适症状，甚至可能影响机体健康，不利于痛风病情的控制。
所以，建议痛风患者在日常饮食中保持均衡，适量食用包括葱在内的各种低嘌呤食物，同时避免高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜、肉汤等。
此外，痛风患者在日常生活中还要注意规律作息、避免熬夜、禁烟禁酒，并避免剧烈运动或突然受凉，以维持良好的身体状态，减少痛风发作的风险。