火龙果过敏可能会导致患者出现皮肤发红、瘙痒、丘疹、水疱等症状，也可能会导致患者出现鼻塞、打喷嚏、咳嗽等呼吸道的症状，严重的会出现呼吸困难、过敏性休克等症状。另外，还可能会导致患者出现消化道的症状，比如呕吐、恶心、腹泻、腹痛等。
小龙虾过敏是一种食物过敏反应，当个体摄入小龙虾后，免疫系统错误地将其视为有害物质并产生过度反应。过敏症状的严重程度因人而异，从轻微不适到危及生命的过敏性休克都有可能发生。
皮肤症状如红斑、瘙痒、皮疹等，这是常见的过敏表现。这些症状是由于免疫系统释放组胺等化学物质，导致血管扩张和皮肤组织肿胀所致。部分过敏者可能会出现呼吸困难、喘息、胸闷等呼吸系统症状，甚至可能出现过敏性哮喘。若症状比较严重，可能出现过敏性休克，这是一种紧急情况，需要立即医疗干预。症状包括血压骤降、心跳加速、呼吸急促、意识丧失等。
如果出现上述症状，应高度怀疑小龙虾过敏，并立即就医。医生会根据患者的症状和体征进行评估，并可能进行过敏原检测以确诊。确诊后，应避免再次接触小龙虾，并在医生的指导下进行抗过敏治疗。