乙肝病毒携带者可以食用高蛋白食品，如鸡、鸭、鱼、蛋、豆制品等，同时，乙肝患者的饮食和营养应尽量均衡，不偏食，多吃新鲜蔬菜和水果，并定期复查。在饮食上，不要吃太辛辣、油腻、油炸发霉的食物，必须要健康卫生，以免加重肝肾负担。平时多注意休息、工作和休息时间，避免熬夜、超负荷工作。适当增加运动量，提高身体免疫力。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。
乙肝病毒携带者有可能传染他人，这主要取决于病毒复制活跃程度。乙肝病毒感染分为慢性携带状态和急性感染。慢性携带者体内持续存在病毒，而急性感染者可能在一定时间内排出病毒。传播途径主要包括：
1. 血液传播：如不安全注射、血液制品、剃须刀、牙刷等个人卫生用品共用。
2. 性接触传播：未接种疫苗的性伴侣之间存在风险。
3. 母婴传播：孕妇如果携带乙肝病毒，可能会在分娩过程中传给新生儿。
如果是乙肝病毒携带者，定期监测肝功能和病毒载量，并遵循医生的指导，可以减少传染他人的可能性。