答
血糖高的人可以吃干脆面,但不建议多吃或常吃。干脆面虽然不属于高糖食物,但其主要成分是淀粉,且制作过程中常含有油炸步骤,导致热量较高,且含有一定的脂肪和较低的纤维素。对于血糖高的人来说,如果食用过多,可能会导致血糖波动,不利于病情的控制。此外,干脆面的营养价值并不高,无法满足血糖高人群的营养需求。因此,建议血糖高的人在选择食物时,应优先考虑低糖、低脂、高纤维的食物,如蔬菜、水果、全谷类等,并适量摄入优质蛋白质和健康脂肪。对于干脆面这类零食,可以偶尔少量食用,但不应作为日常饮食的主要部分。同时,血糖高的人还应定期监测血糖水平,并根据医生的建议调整饮食和药物治疗方案。