上火发烧可以吃西瓜。西瓜含有大量水分、维生素、糖类，可以给人体补充水分、热量、营养素。发烧的话，人体会失去太多水分。水分流失有时肉眼可见，很明显，被称为显性脱水。例如，出汗时，有时会失去水分，有时会变得不可见，被称为不显性脱水。
一般情况下，发高烧的人可以吃西瓜，但需要注意适量食用。
西瓜是一种水分含量高、营养丰富的水果，发高烧时，身体会通过出汗等方式散失较多水分，容易导致脱水，食用后可以帮助补充身体所需的水分，防止脱水。西瓜富含维生素C、维生素B族、矿物质等营养成分。在发烧期间，身体消耗增加，食用西瓜可以提供一定的营养支持，有助于身体恢复。
西瓜性凉，具有一定的清热解暑作用。发高烧时，身体往往感到燥热不适，食用西瓜可以帮助降低身体的燥热感，让病人感觉更舒适。但注意适量食用，过量食用可能会导致胃肠不适，如腹痛、腹泻等。因此，建议每次食用量不宜过多，可根据个人体质和病情适量调整。
每个人的体质不同，对食物的反应也会有所差异。如果发高烧的人本身对西瓜过敏或有胃肠道不适的情况，应避免食用。同时，发高烧时，应避免食用冰镇西瓜，以免对胃肠道造成刺激，加重不适。可以选择常温或稍微回温后的西瓜食用。