答
血糖高的人可以适量吃生花生。生花生富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分,其中脂肪主要为不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇,对心血管健康有益。此外,生花生中的膳食纤维可以减缓食物在肠道的吸收速度,有助于稳定血糖。由于生花生中的脂肪含量和热量都较高,过量食用可能会使血液内的黏稠度增高,增加高脂血症并发症的可能,且容易导致血糖波动。因此,建议血糖高的人每天摄入生花生的量控制在20~30克以内,以保证营养均衡,同时避免对血糖产生不良影响。在食用后,建议密切监测血糖变化,如有异常应及时就医。