蜂蜜富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，有助于改善血液循环、补益肺气、润肠通便等。它还能增强免疫力，预防感冒等疾病，并具有抗菌、消炎的作用。此外，蜂蜜还能舒缓神经、改善睡眠质量。但是，过量食用蜂蜜也存在一些潜在风险，它含有较高的糖分，长期大量摄入可能导致体重增加、血糖升高，甚至引发糖尿病等健康问题。同时，蜂蜜还可能引起过敏反应，尤其是对花粉敏感的人群。在享受蜂蜜带来的好处时，也需要适量食用，并留意个人的身体反应。
吃蜂蜜对健康有诸多益处，这主要源于蜂蜜中丰富的营养成分和天然的抗菌、抗氧化特性。
蜂蜜含有多种维生素、矿物质和氨基酸，能够为身体提供能量，促进新陈代谢，增强免疫力。蜂蜜含有丰富的抗氧化剂，这些抗氧化剂有助于抵抗自由基的损害，从而减缓细胞老化过程。蜂蜜还能提供能量，因为它含有天然的糖分，这些糖分可以迅速被身体吸收并转化为能量。蜂蜜还具有良好的抗菌性能，可以用于治疗轻微的伤口感染，促进伤口愈合。蜂蜜具有抗菌和抗炎的特性，这有助于缓解轻微的喉咙不适和消化问题。
一岁以下婴儿不宜食用蜂蜜，以免引起肉毒杆菌感染的风险。过量摄入可能导致糖分摄入过多，因此需适量食用。糖分含量较高，需控制糖分摄入的人群应适量食用。