酸姜，作为一种传统的养生食品，具有多种显著的功效与作用。酸姜中的有机酸和挥发油能刺激消化液分泌，促进食欲，改善消化不良的症状。其次，酸姜中的姜辣素具有扩张血管的作用，有助于促进血液循环，缓解畏寒怕冷等症状。酸姜还具有镇吐作用，对于晕车、晕船等引起的恶心呕吐症状有一定缓解效果。此外，酸姜还具有解表散寒、缓解风热感冒症状等功效，其抗病毒作用有助于缓解病情。酸姜不仅具有开胃消食、促进血液循环等多种作用，还是一种提高人体免疫力、预防疾病的良好选择。但请注意，食用时应适量，并遵循医嘱。
煨姜一般具有温中止呕、温经止血和止泻的功效。其温中止呕的功效可以改善身体出现的腹部胀气和胀痛等不良反应，有利于缓解身体的不适感。其温经止血的功效则可以改善身体含蓄性出血作用，如吐血和便血等多种不良症状，使出血逐渐停止。
同时，煨姜还有止泻功效，可以改善身体出现的腹泻等问题。虽然煨姜具有多种功效和作用，但在使用时仍需遵循专业医生的建议和指导，以确保药物的安全性和有效性。
仔姜一般具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效。仔姜能散寒、发汗解表，对于风寒感冒引起的头痛、鼻塞都有很好的缓解作用。仔姜也有温胃散寒、止呕降逆的作用，可以改善胃寒呕吐症状。仔姜还可以温肺散寒、化痰止咳，改善风寒犯肺所引起的痰多咳嗽。
建议患者在使用时注意剂量，以免造成不良反应。
姜活，即羌活，是中医药中常用的一味药材，具有多种功效与作用。羌活能够温阳解表，散寒止痛，对治疗风寒感冒、头痛、发热等症状有一定的疗效。羌活具有化痰止咳、化湿止呕的功效，能够缓解胃寒腹痛、呕吐泄泻以及痰湿哮喘、肺热咳嗽等症状。羌活还能活血止血，解毒，对血瘀痛经、跌打损伤、外伤出血以及解毒药物、毒物等引起的中毒症状有一定的治疗作用。
羌活虽功效强大，但也有禁忌症，如胃热、口腔溃疡、阴虚火旺等人群不宜使用，还应避免过量使用。如果在使用过程中，身体出现不适，应该及时就医。
炮干姜具有温暖脾胃，促进消化吸收的作用，对于胃肠道寒凉引起的腹痛、腹泻症状有较好的疗效。炮干姜还具有止痛的作用，对于头痛、牙痛、关节痛等疼痛症状有较好的改善作用。同时，炮干姜还有温经止血的功效，能够促进血液循环，增强血管弹性，对于阳虚失血、吐血、便血等症状有一定改善作用。
在使用炮干姜时应遵循医生的指导，确保适量使用，以避免出现不良反应。