您好，发生食物中毒应尽快的采取催吐的方式使中毒的食物尽可能多的排出体外，催吐可以用手指或其它物体刺激咽喉后壁使人产生呕吐感，然后反复的喝水直到呕吐物清澈为止。如果病人进食时间已经较长超过了两个小时，则还要通过导泻的方式使肠道内的有毒物质尽快的排出体外。食物中毒经过紧急处理后应尽快的送医院进行诊治。希望以上回答能够帮到您，祝您身体健康。
食物中毒是一种常见的急性疾病，通常由摄入被细菌、病毒、寄生虫或其毒素污染的食物引起。以下是一些关键的急救措施：
一旦发现有人出现食物中毒症状，首先要立即停止食用可能导致中毒的食物，并将其封存起来，以备后续检验分析。
如果患者意识清醒，应立即停止摄入任何可疑食物，并让患者喝些清水，帮助稀释体内毒素。如果患者出现严重呕吐或腹泻，应及时补充水分和电解质，避免脱水。
如果患者症状严重，如持续高烧、剧烈腹痛、血便等，应立即拨打急救电话，将患者送往医院接受专业治疗。在等待救护车到来的过程中，保持患者平躺，头部略低，有助于血液流向大脑，同时密切观察患者的生命体征，如呼吸、脉搏等。
急救过程中，务必保持冷静并遵循医生的指导进行治疗。