您好，淀粉是食物的重要组成部分，在烹调中用淀粉即俗称勾芡，是从玉米甘薯等含淀粉多的物质中提取的，是经常出入宴席的烹调辅料，在烹饪中具有无可代替的效用。含淀粉的食物有很多，比如面粉，大米等主食富含淀粉。根茎食物如马铃薯，芋头，地瓜，南瓜，莲藕等也含有较多的淀粉。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。
以下是一些常见的高淀粉食物：
1.谷物类：包括大米、小麦、玉米、燕麦等。这些谷物经过加工可制成米饭、面条、馒头、面包等常见主食。例如，100克白米煮熟后约含有76克的碳水化合物。
2.根茎类蔬菜：如土豆、红薯、山药、芋头等。这类食物不仅富含淀粉，还含有丰富的膳食纤维、维生素C和钾。以土豆为例，100克土豆中含有约17克的碳水化合物，其中大部分为淀粉。
3.豆类及制品：如黄豆、绿豆、红豆、黑豆等，以及豆腐、豆浆等豆制品。虽然豆类中的主要成分是蛋白质，但其也含有一定量的淀粉，尤其是黄豆，其干物质中约有25%为淀粉。
4.坚果与种子：如花生、杏仁、南瓜子、葵花籽等。虽然这些食物中的脂肪含量较高，但其同样含有一定比例的淀粉
碘是人体必需的重要微量元素，以下是一些含碘量较高的食物：
1. 海带和紫菜：这些海藻类食品是碘的极佳来源，每100克可以含有几百到几千微克的碘。
2. 海鱼：如三文鱼、鳕鱼、鳗鱼等，它们生活在富含碘的海水中，因此含有较高的碘含量。
3. 贝壳类海鲜：如虾、蛤蜊、扇贝等，也是碘的丰富来源。
4. 海盐：与普通食盐相比，海盐中的碘含量可能更高。
如果有特殊需求或疑虑，建议及时就医。