您好，目前还没有明确吃哪一种蔬菜，可以起到降血压的作用。但是新鲜的绿叶蔬菜和水果都可以适当的食用，对血压能够起到一个维护的作用，尤其是芹菜，有轻微的降血压的效果。高血压患者的饮食方面要求主要是低盐饮食，每天限制盐的摄入量要小于6g，包括调味品及酱油中所含食盐的量。希望我的回答能够帮到您，祝您身体健康。
降血脂和血压的蔬菜主要包括以下几类：
1.绿叶蔬菜：菠菜、油菜、西兰花这样的绿叶蔬菜，富含维生素K、镁、钾以及膳食纤维，它们共同作用于体内，有助于维持血压在稳定且健康的水平。
2.洋葱：洋葱内含的前列腺素A具有显著功效，它能有效扩张血管，降低血液的粘稠性，从而增强冠状动脉的血流量，辅助降低血压。
3.菌菇类：香菇与金针菇这类菌菇类食物，富含多糖体和膳食纤维，有助于维护血脂水平的健康与稳定。
4.苦瓜：苦瓜能调节血脂、血糖，增加胰岛素的敏感性，对控制血脂和血压都有积极作用。
5.海带：海带富含碘和不饱和脂肪酸，有助于调节血脂和血压。
如果有高血压或高血脂症状，还需要在医生的指导下进行药物治疗。
没有特定的水果或蔬菜能迅速降低血压。合理膳食有助于控制血压。以下是一些推荐的选项：
1.富含钾元素的水果，如香蕉、哈密瓜和猕猴桃，能帮助机体排泄钠离子，有助于降低血压。
2.富含维生素C的水果，如苹果、草莓和柑橘类，有助于软化血管，增加血管弹性。
3.在蔬菜方面，芹菜因其含有的芹菜素，具有调节血脂代谢和软化血管的作用，对降压有辅助治疗作用。
4.番茄：富含番茄红素和钾，有助于降低血压，减少心血管疾病风险。
5.菠菜：含丰富的镁，有助于放松血管，降低血压。
6.黑木耳能软化血管，排出血液中的有害物质，帮助降低血压。
食物可以辅助降压，但不能完全替代医生的指导和必要的药物治疗。需要结合适量运动，定期监测血压，必要时遵医嘱使用药物治疗。