铁蛋白偏低说明体内缺铁，是缺铁性贫血的重要表现。铁是合成血红蛋白的重要原料。当铁含量减少时，血红蛋白的合成会减少，中央光染色区扩大，细胞体积变小，成为小细胞色素减退性贫血。建议可以多吃含铁以及蛋白质丰富的食物，比如瘦肉、肝脏等。也可以多吃些水果，促进铁的吸收。
铁蛋白是人体内储存铁的一种主要蛋白质，其水平可以反映体内铁的储存状态。当铁蛋白水平升高时，可能提示存在以下几种情况：
1.铁摄入过多：长期摄入过多的铁含量高的食物或铁补充剂，如红肉、动物肝脏等，可能导致铁蛋白水平升高。
2.铁代谢异常：某些疾病和遗传性疾病，如遗传性血色病，会导致体内铁的吸收过度，从而引起铁蛋白水平升高。
3.炎症和感染：在炎症和感染状态下，机体会释放炎症介质，刺激肝脏产生更多的铁蛋白，导致铁蛋白水平升高。
4.肝脏疾病：肝脏是铁蛋白的主要合成和储存地，肝炎、肝硬化等肝脏疾病可能导致铁蛋白水平升高。
5.血液系统疾病：如铁粒幼细胞贫血、再生障碍性贫血等，这些疾病会影响铁蛋白的代谢和合成，从而导致铁蛋白升高。
6.其他因素：如甲状腺功能亢进症、营养不良、药物因素（如非甾体抗炎药、口服避孕药）等，也可能导致铁蛋白偏高。
铁蛋白持续升高的患者，应进一步排查上述病因，必要时进行骨髓穿刺、肝功能检查、腹部超声、肿瘤标志物检测等。