缺铁时可以多吃富含高蛋白、维生素B和维生素C的食物和富含铁的饮食。有益的水果有苹果、大枣、荔枝、香蕉等。此外，应多吃黑木耳、香菇、黑豆、芝麻、动物内脏、海鲜、果蔬、豆制品等食物，有利于补铁。铁是人体所需的微量元素，是合成人体血红蛋白的重要原料。
在日常饮食中，补铁是非常重要的，尤其是缺铁性贫血的患者。补铁的食物有：
1.动物性食品：如牛肉、猪肉、羊肉是铁的优质来源。动物肝脏和血液，如猪肝、鸡肝、猪血等也是富含血红铁元素来源。还有就是像蛤蜊、生蚝、金枪鱼等海产品同样含有丰富的铁。
2.果蔬类食品：如菠菜、芹菜、油菜、黑木耳、海带等绿叶蔬菜是良好的植物性铁源。还有像柑橘、草莓等富含维生素C的水果有助于提高铁的吸收。
3.豆制类食品：黄豆、黑豆、红豆以及豆腐等豆制品都含有一定的铁元素。
4.其他食品：蛋黄、腐竹、黑芝麻、香菇、螺旋藻以及坚果类食物如花生、核桃也是铁的不错来源。
合理搭配饮食，可以有效补充人体所需的铁元素。有严重缺铁或吸收障碍的患者，单纯通过食物补铁可能难以达到预期效果，应及时就医，在专业的指导下也是可以考虑使用铁剂补充治疗的。