答
类风湿性关节炎患者在饮食上应注重以下几点:
1.优质蛋白质:多吃瘦肉、鱼类、豆制品、蛋类和奶制品,这些食物富含高质量蛋白质,有助于维持肌肉健康和修复组织。
2.维生素和矿物质:特别关注钙、铁和维生素C的摄入。如脱脂奶类、鱼类、绿色蔬菜、动物肝脏和柑橘类水果等,有助于骨骼健康、促进铁吸收和增强免疫力。
3.抗炎食物:如橄榄油、深海鱼、核桃等,这些食物富含omega-3脂肪酸,有助于减轻炎症。
4.适量水果与蔬菜:确保摄入足够的维生素和纤维,如豆芽、萝卜、洋葱、香蕉等,它们含有丰富的营养物质和抗氧化剂。