急性胆囊炎消炎的时间因病情轻重和个体差异而异。一般来说，对于轻症的急性胆囊炎，经过3-5天的消炎治疗，症状可以得到明显缓解。此时，患者的腹部疼痛会减轻，排气、排便正常，没有发热等症状。然而，如果患者的胆囊炎症较重，或者在抗感染治疗的同时腹部疼痛没有明显缓解，甚至疼痛加重，那么可能需要及时的手术治疗。手术后，常规的消炎治疗需要持续2-3天，并且需要复查血常规等感染指标，以确保炎症得到完全控制。以上仅供参考，具体治疗时间和方案需根据患者病情和医生的建议来确定。
急性胆囊炎的恢复时间因个体差异和治疗方法的不同而有所变化。
急性胆囊炎患者经过规范治疗后，大约需要5~7天才能恢复。但是对于有基础疾病的患者，时间可能会稍微长一点。急性胆囊炎的治疗主要以药物治疗为主。
药物治疗的原则是抗炎、利胆、解痉、止痛、溶石等对症治疗。如果药物治疗保守无效，需要采取手术治疗。
在治疗过程中，患者应避免高蛋白、高胆固醇类、辛辣、刺激性的食物，以免影响身体恢复。同时，保持清淡饮食，适当摄入富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，有助于症状的恢复。