嘴苦并不一定是肝病严重的直接表现，但肝病确实可能导致口苦的症状。口苦可能由多种原因引起，包括但不限于口腔疾病、胃肠道问题、肝胆湿热、胃火旺盛等。从医学角度来看，当肝脏受损时，其分泌胆汁的功能可能会受到影响，可能引起口苦的症状。仅凭口苦一个症状来判断肝病的严重程度是不准确的。肝病严重时可能出现的症状包括但不限于黄疸、腹水、食欲不振、恶心和呕吐、体重下降、腹痛、肝区不适等。这些症状是由于肝脏功能受损，无法正常进行代谢和清除功能所导致的。建议结合其他症状和体征，及时就医进行专业检查，以确定病因并进行相应的治疗。