胆囊炎的症状包括右上腹疼痛、恶心、呕吐、发热、腹胀和黄疸等。治疗胆囊炎的方法取决于炎症的类型（急性或慢性）、严重程度、患者的整体健康状况以及是否有并发症。在急性胆囊炎的情况下，可能需要住院治疗，包括禁食、静脉输液、抗生素治疗以及使用止痛药物来控制症状。在症状稳定后，可能需要考虑手术治疗，即胆囊切除术。慢性胆囊炎可能需要长期管理，包括药物治疗、饮食调整和定期监测。药物治疗可能包括使用抗炎药物和胆碱类药物。饮食调整包括采用低脂饮食，避免油腻食物和定期进食。在某些情况下，如果症状持续或反复发作，或者存在并发症的风险，可能需要考虑胆囊切除术。