大人发烧通常能适量吃鸡蛋。吃鸡蛋有助于为身体补充蛋白质、矿物质等营养元素，提高抵抗力、免疫力，促进病情好转。但由于鸡蛋不容易消化，吃鸡蛋时建议将鸡蛋做成比较好消化的鸡蛋羹、鸡蛋汤等食物，而且避免一次性吃的过多。
发烧通常是身体在应对感染或炎症时的一种自然反应，而鸡蛋作为一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。传统上，有人认为发烧时食用鸡蛋会加重病情，主要理由是鸡蛋属于高蛋白食物，消化过程可能产生额外的热量，理论上可能使体温升高。但是，这种影响微乎其微，不足以对发烧产生显著影响。
对于大多数人来说，发烧时适量食用鸡蛋是可以的，因为鸡蛋中的营养成分有助于身体的恢复。但如果发烧伴随有严重的消化系统问题，如恶心、呕吐或腹泻，那么可能需要暂时避免食用鸡蛋，以免加重症状。
在没有特殊禁忌的情况下（如对鸡蛋过敏），发烧时适量食用鸡蛋是可以的，甚至是有益的。发烧时饮食应以清淡易消化为主，避免油腻、辛辣食物，以免刺激肠胃，增加身体负担。
发烧时，可以适量吃鸡蛋，鸡蛋是一种具有营养价值的食物，含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质，如维生素D、B族维生素、铁、磷等，但其消化过程需要消耗较多的能量和胃酸，尤其是高烧或消化系统疾病患者，大量摄入高蛋白食物如鸡蛋可能会增加胃肠负担，不利于病情的恢复。
因此，在发烧初期或症状较重时，建议选择更易于消化的食物，如粥、面条、蒸蛋羹等。随着病情的好转，逐渐恢复正常饮食。
此外，煎炸类的鸡蛋如炒蛋、煎蛋不仅热量较高，且可能产生不利于健康的物质，不适合在发烧时食用。相比之下，水煮蛋、蒸蛋羹等清淡的烹饪方式更适合在发烧时食用。
同时，保持充足的水分摄入，避免辛辣、油腻食物，有助于减轻消化系统负担，加速恢复。