甲亢患者的饮食是需要控制碘元素的摄入，少吃海带、紫菜、海鱼等高碘食物，需要适当的补充钙元素，如牛奶、大豆等，可以多吃蛋白质、高热量、高纤维素以及矿物质的食物，如橘子、鸡蛋、猕猴桃等，另外最好不要吃卷心菜、白菜和油菜。
甲亢患者可以适量食用油炸食物，但需要注意以下事项。
1.控制食用量，避免过量摄入，以减少对身体的负担。油炸食物虽然能提供丰富的热量，满足甲亢患者代谢旺盛的需求，但其同时含有较高的热量、脂肪和钠，可能导致体重增加、血脂异常和血压升高。
2.注意饮食均衡，油炸食物应作为饮食中的一部分，而不是全部，要保证饮食的多样性和均衡性。
3.监测身体状况，食用后如出现不适，应及时就医。
注意，油炸食物通常富含高脂肪和高热量，容易导致身体代谢负担加重，不利于甲亢患者的病情控制。此外，油炸食物中可能含有的反式脂肪酸等不健康成分，长期摄入还可能增加心血管疾病的风险。
因此，对甲亢患者而言，可以适量食用油炸食物。在日常饮食上应以清淡、低碘、高营养为主，如多吃新鲜蔬菜水果、粗粮以及优质蛋白质来源，同时保持适量运动，有助于维持良好的代谢状态。