高血压患者控制饮食就是远离油腻、咸辣等刺激性重口味食物保持清淡健康，饮食中增加钾的含量，如西红柿、菠萝、香蕉等；增加蛋白质的摄入，如低脂牛奶、鱼肉、瘦肉等；增加钙的摄入，如核桃、红枣、豆浆等；增加膳食纤维的摄入，如白菜、卷心菜等。
饮食调控是管理高血压的重要非药物治疗手段。以下是一些推荐的食物及其具体作用：
1.富含膳食纤维的食物：如菠菜、芹菜、茄子等，它们富含钾和维生素，能有效降低体内胆固醇与脂肪的吸收率，进而优化微循环系统，达到自然降压的效果。
2.全谷物：全谷物如燕麦、糙米和全麦面包富含纤维，适量摄入有助于维持理想的体重状态，并通过调节体内代谢过程来降低血压水平。
3.富含钾的食物：香蕉、苹果等富含钾离子的水果，适量摄入富含钾的水果有助于减少钠的负面影响，可以有效辅助降低血压。
4.富含抗氧化剂的食物：如蓝莓、草莓和其他浆果，这些食物中的抗氧化剂保护血管免受损伤，有助于控制血压。
建议高血压患者在医生指导下调整饮食计划。