冠心病患者在饮食上的原则是少吃油腻、高脂肪等食物，如肉类，但是由于患者的需要可以适当吃瘦肉最好，如猪里脊肉、牛肉等，其中富含的脂肪热量少对身体以及血管的危害低，并且在这些肉类的制作过程中最好以清炒、蒸煮、炖菜等方式为主。
冠心病患者在饮食上的原则是少吃油腻、高脂肪等食物，如肉类，但是由于患者的需要可以适当吃瘦肉最好，如猪里脊肉、牛肉等，其中富含的脂肪热量少对身体以及血管的危害低，并且在这些肉类的制作过程中最好以清炒、蒸煮、炖菜等方式为主。
冠心病住院期间可以吃玉米食物好。玉米具有抗血管硬化的作用，脂肪中亚油酸的含量高达一半以上，还有卵磷脂和维生素E，具有降低血清胆固醇，防治高血压，脑动脉硬化，防治脑细胞衰退的作用，有助于血管的舒张，维持心脏的正常功能。
冠心病患者是否需要吃他汀类药物要根据患者自身的血脂、体重等因素导致。若是患者的血脂指数过高或者患者的体重严重超重肥胖需要服用他汀类药物来帮助血管内的斑块稳定，但是不具有高血脂和肥胖患者不需要服用他汀。
冠心病人是可以吃人心果。人心果有很高的营养价值，其富含蛋白质、糖分、多种氨基酸，多重维生素、多种微量元素和矿物质，其中硒和钙的含量更是远远超于其他蔬菜水果，硒具有提高人体细胞活力，能帮助冠心病患者抑制并且发作和严重的作用。
冠心病是可以吃烧鹅饭的，但是要注意摄入量，烧鹅中的脂肪含量较高对于冠心病患者心脏的代谢能力不友好，但是鹅肉具有润肺止咳、补血益气等功效，适当吃并且制作时少增加调味品，保证口感清淡不油腻有利于冠心病治疗。