血糖高可以吃豆子饭吗

血糖高可以吃豆子饭，并且豆子饭是可以帮助高血糖患者控制和降低血糖。大米由于过度的精加工导致营养流失过大，而豆子富含的不饱和脂肪酸、钾、钙等微量元素能正好弥补所缺失的营养，并且具有平衡血脂、稳定血压、保护心脏的作用，

血糖高的人可以吃黄豆稀饭。黄豆富含膳食纤维，容易增加人体的饱腹感，能有效的控制餐后的血糖，维持血糖平稳，但是不要大量进食黄豆稀饭，稀饭类的主食升糖和降糖的速度都很快，防止血糖上下波动带来非常不安全的影响。

血糖高患者是可以吃米饭的，只是需要控制好摄入量防止升糖过高，另外米饭属于主食是不能不吃的，如果合理的控制热能的基础上提高碳水化合物的摄入量不仅不会造成患者的血糖升高，还可以增强胰岛素敏感性和改善葡萄糖的耐量。

血糖高的患者是可以适当吃大豆低聚糖。大豆低聚糖具有通便清肠、护肝降脂、抑制血糖等功效的一种功能性低聚糖，可以帮助患者解决便秘问题的同时调节血脂和降低胆固醇，另外该糖的含糖量和升糖指数低能有效的控制血糖平稳。

血糖高患者是可以吃几乎所有的豆类食品。豆类食物中含有丰富的蛋白质，蛋白质具有增强免疫力、加快脂肪燃烧和促进消化的作用，另外蛋白质会刺激胰高血糖素的反应和含有的膳食纤维更有利于高血糖患者控制血糖，但是在食用最好减少豆类进行油炸，防止脂肪热量摄入量过度影响血糖水平。