高尿酸是由于尿酸代谢出现紊乱而引起的，其中主要原因是饮食结构不合理，最常见的是摄入过多的脂肪和肉类，另外，精神压力过大也会导致尿酸水平升高。因此，如果高尿酸患者想要改善状况，最首要的是改变饮食结构，比如少吃肥肠等热量较高的食物，调整营养需求，改善营养摄入结构，增加清淡食物的摄入，比如水果和蔬菜，多摄入维生素，矿物质等。另外，文化、体育锻炼和科学有规律休息也有利于调节尿酸代谢。因此，高尿酸患者不应该吃太多肥肠等高热量的食物，而应该多吃一些蔬菜、水果和其他低热量的食物，并保证适量的有氧运动和充足休息，以帮助维持尿酸水平正常。