洋葱是一种营养丰富的蔬菜，对人体健康有益。它含有丰富的维生素C，维生素B，维生素A以及钙，铁，镁，锌等矿物质，具有抗氧化，降低胆固醇，提高免疫力以及促进血液循环等多种作用。但是对于高尿酸患者来说，并不推荐吃洋葱，因为洋葱含有比较高的氨基酸，一旦摄入过多，尿酸含量可能会增加。而且洋葱中所含的抗氧化物在经过人体消化系统和肝脏的消化作用后，尿酸会被氧化产物所抵制，从而降低尿酸。因此，高尿酸患者不宜吃洋葱。 应该提醒高尿酸患者应该控制大量摄入洋葱，尤其是空腹时，因为洋葱中的氨基酸和抗氧化物可以刺激胰腺分泌出更多的胰酶，从而刺激尿酸的过度生成。总之，高尿酸患者应该适当食用洋葱，但是注意控制食用量，最好是在饭后食用。同时，应根据个人情况，定期监测尿酸水平，在摄入洋葱前最好先听从医生的建议，以保证更安全、更有效的治疗。